札幌農学同窓会からのお知らせ

2019.07.12

第51回時計台サロンは8月20日

   通算50回を続けてきた「時計台サロン・農学部に聞いてみよう」は、8月20日(火曜日)午後6時から、札幌市時計台ホールにて、第51回を開催します。今回のテーマは「ハスカップ」です。

   

   勇払原野に自生するハスカップは、かつてあまり知られない植物でしたが、今日、その高い機能性と甘酸っぱいおいしさなどから、またお菓子への加工などの取り組みも手伝って、広く知られるようになりました。また、かつての野生の状態から、栽培化も進んでいます。

   

   2人の講師と各演題などの詳細は追ってお知らせします。