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札幌本部

2023.10.23

未来のスマート畜産学ぶ 時計台サロン

北海道大学大学院農学研究院と北海道新聞編集局が主催する、第65回時計台サロンが2023年10月18日(水)、札幌市時計台ホールで開催されました。

今回は『未来のスマート畜産の姿』がテーマ。北海道大学北方生物圏フィールド科学センターの後藤貴文教授が「スマートフォンで牛飼い?!」、北海道大学大学院農学研究院小池聡教授が「牛のげっぷと未来の酪農」と題して講演しました。

「スマートフォンで牛飼い?!」の中で後藤教授は、スマートフォン一つで放牧畜産をコントロールできるようになってきた技術的進歩について、牛肉生産に対する今後の展望も含めて講演しました。

また、「牛のげっぷと未来の酪農」の中で小池教授は、牛のげっぷから出るメタンの抑制に関する研究について講演しました。

未来の畜産・酪農に対する、大いなる期待感を得られた講演でした。

(「さっぽろ農学校」リポーター・佐藤裕也=修士3年=、文・写真とも)